Arbois的尝酒间/酒铺
> 39 rue de Courcelles
(靠近 Louis Pasteur's House)
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> 32 Grande rue
(在拱形屋下)
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Arbois Naturé "Savagnin Floral" 2022
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介绍
土壤
是几个地区的土产酒调配而成, 主要是莎瓦茵Sauvagny葡萄种酒, 土壤是一层灰淤泥土,
园地面向西南方。
酿酒和陈酿酒
人手和机械采摘葡萄, 气压挤压葡萄果, 随后本地自然法(Traminer葡萄种)在不锈钢桶内温控发酵, 在酒缸内陈酿9个月, 之后灌装。
Jacques Tissot先生的分析
气味
淡黄酒色反影出金黄色, 气味清新内蕴含白花, 杨槐, 热带水果和新鲜葡萄等香味。
口感
口感柔和带有荔枝, 杏子和新鲜葡萄果香味, 余味是新鲜柠檬味。
储存时间
2 - 5 年
配搭菜肴
宜作开胃酒饮喝, 伴食海鲜盘, 鱼类, 薰三文鱼, Saint Jacques扇贝, 猪肉类, 家禽类和肝酱。
宜在 10 - 13°之间饮喝
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