Arbois Pinot Noir "Grande Réserve" 2018

土壤

在15世纪汝拉地区 Jura 的Comte Jean de Chalon佰爵开始种植葡萄园, 黑边路葡萄种在汝拉地区占8-10%, 种植在砂砾土上, 是在"en Barberon"地方, 接近Château Chalon古堡, 土壤是粘质土, 葡萄园面东西方, 典型的汝拉Jura地区的"火枪"风味。

酿酒和陈酿酒

精选我们最优质的黑边路 pinot noir 葡萄种, 葡萄果人手筛选, 在不锈钢桶内温控发酵10天, 之后在228公升橡木桶内陈酿12个月, 40%新橡木桶, 其余是1-5年期旧桶。

气味

石榴红酒色, 有光泽清澈反射出樱桃和红宝石色。

特色性气味, 优美浓郁与成熟水果,黑茶薦子香味结合, 带点树木味。

口感

浓郁而果香味和谐口感, 明显的成熟果香味使人喜悦。

主要是黑茶薦子, 桑子, 溶化木味丹宁, 余味清新。

储存时间

 8-12 年,

配搭菜肴

宜伴食红肉, 烤鸭胸脯, 牛排。

宜在 12 - 14°之间饮喝

夏天在12°饮喝